Создание програм под Windows Mobile
 

С чего начать? Писал программы под дельфами и кофе на Windows, но никогда не пробывал под Winmo. Какие есть варианты? На чем вообще пишут софт под эту платформу? Использование Compact .net framework отпадает сразу.

Microsoft Visual Studio + Windows Mobile SDK. Мог бы и сам догадаться...
Ну, использовать её Вас никто не заставляет. Пишите на "чистом" C++...
А при большом желании можно и на ассемблере программу под WM писАть. Или сразу в бинарном коде... Только для этого нужно иметь квалификацию существенно выше, нежели

Ну квалификация это понятно. Но, с чего легче начать? Мне не нравится .net потому что этот фрейворк нужно отдельно скачивать и у многих пользователей его нету.

Так же есть ли какие либо книги по этому поводу, которые ориентированы на начинающих но не обсуждают теорию программирования и компьютеров? :)

По большому счёту, программирование под WM практически неотличимо от программирования под "взрослую" Windows. Только API немножко другой. Ну, и интерфейсы ввода/вывода у мобильных устройств несколько специфические, что тоже надо учитывать.
Фреймворки для начинающего как раз значительно проще, поскольку инкапсулируют множество низкоуровневых функций API в свои макрофункции. При этом значительно сокращается объём собственного кода и количество ощибок соответственно, что значительно облегчает написание и отладку программы. Собственно, Visual Studio без фреймворков это примерно как Delphi без VCL... Можете попробовать ради интереса...

Абсолютно идиотский вопрос - MSVS никогда не использовал, .net тоже не использовал. На каком языке пишется приложения? C++?

tijayz, на Visual Basic, C++, C#, J#. Во всяком случае, при использовании фреймворков.
А придётся, если хочешь писать под WM...

MSVS Express подойдет для начала? Или нужно искать полную версию?

tijayz, MSVS Express подойдёт, плюс к этому посмотри в сторону библиотеки Qt - с её помощью писать программы также просто как и при использовании .NET Compact FW. Другое дело, что тебе придётся вместе с прогой класть необходимые DLL'ки, которые в сумме по размеру не сильно отличаются от .NET Compact FW.

См. здесь : http://4pda.ru/forum/index.php?showforum=25

Если раньше под Дельфи работал, лучше с Лазаруса начать,- кривоват, но пару прог я себе под коммуникатор написал на нем.