[RaZEr]

Я конечно не фанат ereg, но на первый взгляд (<table*[^<]>) ты задаёшь повтор буквы "e", а затем (<table*[^<]>) выделяешь всего один знак под все аттрибуты, т.к. не указал квантификатора. Правильный вариант будет наподобии: /\<table[^\>]*\>/