Не сочтите за релкаму, но хочу порекомендовать великолепный сайт об AJAX, обязательно в закладки всем интересующимя
Можно найти кучу online-примеров великолепного применения AJAX (см. Showcases), статьи по разработке и множество всего полезного.
http://ajaxian.com (english inside)