WinRar и 7-Zip, 7-zip хотя бы потому, что можно делать обычные zip архивы, которые по размеру будут получаться меньше, чем у других программ, причём даже меньше архивов rar (многие думают, что нельзя сделать обычный zip архив, который будет меньше rar' овского

), правда и по времени это дольше конечно. Ну, а экзотические архиваторы я думаю упоминать не нужно. =) Тут примерно тоже самое, что и "соотношение цена/качество", только здесь время/размер и то при наличии необходимых тех. данных компьютера.
__________________
Все, что-то ищут в жизни, - не всем удается найти, при жизни...