dr-evil
по-моему, так нормально. вероятность того, что вылетит сразу 2 винта из трех очень и очень невелика. конечно, в смысле надежности, скорости и оптимального расходования дискового пространства лучше пойдет 5-й уровень на более чем 3-х винтах, но и на 3-х нормально работает.
или речь идет о, возможно, более геморройной процедуре восстановления информации с упавшего рейда? ну, есть такое, да.