Блэк - ОБЯЗАТЕЛЬНО с клавишными, причем упор на них весьма ощутимый. И не обязательно про сатану (аццкого...

), можно вообще практически про любой культ - будь то язычество, сатанизм или вообще христианство (но это уже ИМХО вырождение или дань политкорректности современного общества). И помедленнее, чем death, причем не обязательно по темпу ударных, но 100% по гитарам.
Death - собссно надо сначала на г-на Шульдинера (который Death(группу) и придумал) посмотреть. Не надо петь про мясо и гниение, типа Obituary, чтоб быть death. Это скорее сложные ритм-гитары, ОЧЕНЬ длинные риффы и специфический вокал. И, в случае с "крутыми" группами, практически нереально сложно для игры. То есть местами соревнование, "кто сложнее". И вот!!!! В Death к счастью нет "тру", "позер" и т.д., то есть хорошо играющая группа, которая записала качественный альбом, не живет в подвале и, не дай бог (ГЫ, Бог в этой теме неуместен?

), сделала клип, не будет автоматически признана отстоем массами отиороженных "тру". И еще death как правило интереснее с точки зрения текстов, ну короче, видимо и так понятно, что death мне намного ближе