[Borland]

Assasino:
Max Speed (write) 48х

Данное конкретное показывает максимальную скорость записи на CD-R.

Assasino:
какая должна быть скорость у диска чтобы на него можно было записывать с моего DVD-rom'а

Запись дисков с DVD-ROM невозможна в принципе. Он по определению только читает DVD (Read-Only Memory).
Наверное, будет проще ответить на Твой вопрос, если мы будем знать модель девайса...
А вообще штатные скорости устройства прописаны в документации на него...