Случаем, какая-нибудь защищённая корзина не установлена (типа Нортона), которая все удаления перехватывает и помещает их в папку Recycled\Norton\ ? Если да - то место и не может уменьшиться.
Если нет - остаётся только проверить содержимое папки. Я экспериментировал на почти что чистой виртуалке, не исключено, что какие-то программы могут мешать удалять содержимое System Volume Information. Хотя и не могу представить, из-за чего такое может быть...