ЭнеРгеТиК
mysql-5.0.18-win32 - сервер БД. То что тебе нужно. Теперь смело лезь на тот сайт, который я указывал выше и читай мануалы (там есть про установку, и про работу с сервером, и еще много чего). Заодно скачай и поставь прогу
SQLYog - оболочка для работы с сервером БД MySQL.
apache_2.2.4-win32-x86-no_ssl - HTTP(Web)-сервер. Для тебя он имеет смысл только в том случае, если ты собираешься писать Web-приложения, работающие с БД. на PHP, например. В таком случае тебе нужно будет еще скачать сам PHP (лезь на сайт
PHP: Hypertext Preprocessor за этим), прикручивать к Apache и, собсна, изучить сей язык.
Если тебе нужно пока только научиться создавать БД и обрабатывать их различными SQL-запросами (SELECT, INSERT, UPDATE и т.п., т.е. выборка данных, вставка, обновление) - достаточно первого пункта, т.е. сервер БД MySQL,
SQLYog и мануалы на
MySQL.RU.
Удачи.