nalapapam, в Windows такого нет.
Можно использовать бесплатную утилиту AutoHotKey: _http://www.autohotkey.com/
и спец. скрипт к ней: _http://www.autohotkey.com/forum/topic11243.html или _http://www.script-coding.info/AutoHotkey/SoundSet.html
Можно попробовать платную _http://www.softarium.com/activekeys/
В принципе, софтин аналогичного назначения наверное немало...
Гугль, как говорится, в помощь!
добавлено через 14 минут
P.S. Задачка, в общем-то, тривиально решаемая при помощи Windows API, насколько я понимаю. Т.е. программу/скрипт, реализующий переключение состояния микрофона опытный программист наваяет за 10 минут (или быстрее) на привычном ему языке программирования, а хоткей можно повесить на ярлык, размещённый в меню "Пуск".
P.P.S. Если кто вдруг возьмётся такую микроутилитку наваять - напоминаю, что ссылки на скомпилированную программу в этом разделе давать нельзя. И тем более нельзя аттачить её к посту!