Рекомендовано так: 1 ст. жирного молока или сливок,
3 - 5 желтков,
2/3 ст. сахара.
Все взбиваем и ставим на огонь. Помешиваем. Снимаем, как только
закипит. Даем остыть и ставим в холодильник. Обязательно надо
закрыть крышкой, иначе будут крупинки. Оставляем до полного
застывания. Получается 4 - 5 порций вкусного мягкого мороженого.
Потом все это в блендер, три-5 ложек сливок, сироп - вуаля!
Я бы еще ванилина добавила, ну да ладно.
В макдональдсах фризеры стоят. Такая вот дура -
http://www.icedream.ru/files/catalog/9.jpg Это тебе не миксером при комнатной температуре фигачить.
Вообще для обсуждения подобного есть
zerkalo.ws