Цитата:
Сообщение от rontommy
Хи, это совсем разные продукты  .
Люля́-кеба́б (от перс. کباب - kabâb: «жареное мясо») — восточное блюдо в виде продолговатой котлеты обжаренной на шампуре. Изготавливается из баранины, перемолотой с луком (без хлеба и яйца!). Подается с лавашом или заворачивается в него. |
Кебаб - это не люля-кебаб.
То, что продают в арабско-турецких кафеюшнях (в Франции и т.д.) под названием кебаб, представляет из себя оч. жирный гирос (жарится на вращающемся штыре), завёрнутый в лаваш, с добавлением овощей и всяких соусов. А люля-кебаб, это таки любимая всеми нами продолговатая котлета из окорока молодого барашка, обжаренная на шампуре....