[EvroStandart]

Если сверху и снизу только по одному вкладышу, тогда
void init() тебе вообще ненужен.

этот код убери
for (int iV = 0; iV < t.SIZE; iV++)
...
minV = iV;
minN = iN;
}

заместо него поставь этот :
for (int iV = 0; iV < t.SIZE; iV++)
if (zazor - t.vtulkaV[iV] >= 0 && zazor - t.vtulkaV[iV] < min) {
min = zazor - t.vtulkaV[iV];
minV = iV;
}

for (int iN = 0; iN < t.SIZE; iN++)
if (zazor - t.vtulkaN[iN] >= 0 && zazor - t.vtulkaN[iN] < min2) {
min2 = zazor - t.vtulkaN[iN];
minN = iN;
}

min2 определить также как min. Код не проверял но должно получиться примерно так.

Это если суммировать ненужно.