есть еще rmdir, но оно удаляет всё вместе с заданным каталогом, а как раз звездочку в качестве указания пути (удалять всё что внутри, а сам заданный каталог не трогать) почему то воспринимать не хочет.
таким образом на ум приходит следующее:
Код:
@echo off
rmdir D:\111 /Q /S
mkdir D:\111
хотя не удивлюсь если есть еще какой волшебный ключик....