Однозначно ответить на вопрос что лучше сложно, различие между этими двумя типами СНПЧ в устанавливаемых на головку принтера ёмкостях.

Картриджная система: Капилляры от доноров подключаются к Картриджам очень сильно похожим на родные картриджи принтера.
Плюсы картриджной системы:
1. Простота установки и обслуживания
2. Система легко демонтируется с принтера т.к. Имеет клапаны не дающие чернилам вытечь в принтер
Минусы картриджной системы:
1. При смене производителя чернил необходимо промывать и сушить картриджи что достаточно проблематично из-за внутренней структуры
2. Сложно контролировать уровень чернил в картриджах т.к. они не прозрачные и устанавливаются сразу пакетом из 4-х 6-ти картриджей
3. Имелись случаи гниения пружинок в клапане что приводило к засору ПГ принтера
4. Более тяжелые нежели капсюли (ПГ необходимо дополнительно преодолевать сопротивление шлейфа капиляров)
Плюсы капсюлной системы:
1. легче картриджной
2. легко контролировать уровень чернил
3. нет гниющих пружинок
4. Проще смена марки/производителя чернил
Минусы:
1. Выше вероятность протечки чернил в ПГ
2. Сложнее установка и демонтаж
3. при установке легко перепутать капсюли и подать не те чернила
4. планка с чипами ставится отдельно
5. Необходимо более точно устанавливать уровень чернил в донорах.
К теме Что лучше ПЗК или СНПЧ: Для домашнего использования проще и надежней ПЗК (нет емкостей с чернилами, трубок капиляров) Единственный плюс СНПЧ дома реже заправлять и визуальный контроль уровня чернил в донорах.
Еще о капсюльных СНПЧ сейчас появились капсюли "двухстволки"
они не так критичны к уровню чернил в донорах.