metrim
У мокрософта на эту тему
написано (по-английски), что USB к guest можно подключить либо через RDP с "тонкого клиента", либо воспользоваться "USB over IP" от стороннего производителя.
Про COM
сказано (опять же по-английски), что его можно опять же примапить по сети.
Как вариант - используйте другие средства виртуализации: VirtualBox и, насколько я знаю, VmWare позволяют редиректить COM и USB с host machine на guest встроенными средствами.