Проверенное решение: Kerio WinRoure Firewall
http://www.kerio.com - включает в себя фаервол и антивирусную проверку трафика, ведет подробные настраиваемые логи. Устанавливается просто, надежен в работе, имеет удобные средства для удаленного администрирования. Там же хороший почтовай сервер с встроенным антивирусом: Kerio Mail Server. В одноранговой сети лучше использовать статические IP (192.168.0.1 - ...). На всех машинах сети в качестве шлюза и DNS сервера поставить IP компа с Винроутом (напр.: 192.168.0.1), на машине с Винроутом на второй (внешней) карте оставить все как есть (шлюз и DNS провайдера).