[RaZEr]

Убрать все символы после точки+2 это ф-ия одной строкой. А по поводу реализации printf, вот тут пример:

http://www.horstmann.com/corejava/Format.java

а вот тут, классы:

http://www.braju.com/
http://sharkysoft.com/software/java/printf/download/