Советую посмотреть
www.rom.by. Там есть хорошая программка BIOS Patcher, сам ею пользовался. Не совсем то, но идея правильная.
И ещё, мне кажется, что делать разные версии биоса под возникшую проблему - это немного излишество, есть куча программ для изменения частот,напряжения (чего-там ещё) уже после загрузки через ОС.
По поводу свободного места в БИОСе, так в большинстве случаев оно действительно ещё остаётся, но, как я считаю, туда уж лучше дописать ещё парочку дополнительных настроек, чем дублировать то, что уже есть.