Для этого нужно настраивать не Apach, а DNS, т.е. прописать в нем сопоставление ip-адреса и имени.
Добавлено через 19 минут:
Или просто на каждой машине в файле
%windir%\system32\drivers\etc\hosts пропишу строчку:
где вмсето 10.0.0.1 поставь реальный ip своего сервера.