[joker99]

Может так:

int iSpots = 0
for (int i = 0; i < M; i++)
{
   for(int j = 0; j < N; j++)
   {
      if ( matrix[i][j] == 1 )
      {
           FillSpot(matrix,i,j)
           iSpots++;
      }
}

void FillSpot(int* matrix,int i,int j)
{
   if (i>= M  || j>= N || matix[j*M+i]  == 0)
       return;
  matix[i][j] = 2;
  FillSpot(matrix,i+1,j);
  FillSpot(matrix,i-1,j);
  FillSpot(matrix,i,j-1);
  FillSpot(matrix,i,j+1);
}