Я может не совсем понял... Но если Квантум стоял на рейде с макстором, то вроде как инфа на них общая, поэтому после формата, рейд пытается восстановиться к первоначальной конфигурации и не может так как все что на квантуме потеряно. Как тебе удалось это сделать, ведь они должны були выглядеть как один логический диск. Мне кажется вернуть его к первоначальному виду - никак не получится (диск не отдельный, а связан в рейд, даже если и отконвертируешь в ФАТ, то не в точно такой вид как до). Спасай то что осталось, и начинай заново. Кста, какой рейд стоял? Если 1, то на Максторе должна остаться копия всего, если 0, можешь смело все форматировать и ставить по новой.
А кенту выставь счет