Очень большой разницы в производительности у дисков разных производителей Вы, скорее всего, не заметите. Seagate изначально делала "честный" Serial ATA, в то время как другие использовали чип (по-моему Marvell) для преобразования к этому стандарту. Я бы скорее всего выбрал Seagate. Мне просто нравятся их харды. А на Samsung бы смотрел в последнюю очередь. WD в последнее время тоже получше стала.
Но вообще-то в смысле надежности тут уж как повезет 
...