Насчёт версии сказать ничего не могу - у меня на работе 7.0 русский...
Расписание проверок задаётся для сервера, остальные берут готовое с него. В русской версии - через пункт "плановые проверки", в английской в названии кажется должно присутствовать слово
schedule.
А удобнее это делать через "Консоль Symantec Antivirus Centre" (всегда есть в комплекте поставки легального NAV CE), через неё же удобнее запускать внеплановые проверки на клиентах (а чтобы не расслаблялись!
) и отслеживать их статус (последние обновления, дата последней проверки, найденные вирусы и т.д.)