Ты на самом деле решил ставить цифравую АТС?
Ты представляешь уровень затрат?
Зайди на Люцен Технолоджи - выберите модель атс. потом найди в инете цену на нее... Потом узнай стоимость метра прокладки кабеля. Стоимость кабеля. И т.д.
Дешевле тогда у телефонистов купить выделенные линии поставить сервак с 10 модемами и через него роутить
А ссылку тебеуже дали про витую пару.. Там все расписано.
А прог для слежением за трафиком очень много. Есть и сниферы, есть и трафик мерелки.
Конкретней говори