Ну и запросы у тебя
Большинство из перечисленного есть в iTunes, а именно.
-пакетное редактирование тегов с возможностью конвертации (до версии 2.4), поддержка картинки в теге
- сортировка по всевозможным параметрам
-единая база, а соответственно, возможность ее экспорта (напр. в xml) создание этикеток для дисков.
- возможность записи audioСD, dataCD, mp3DC.
-конвертация (в т.ч. пакетная) в waw, mp3, aac, aiff.
-автоматическое копирование файлов с CD
-вывод отчетов, CDDB и много-много другого.
Одним словом, твой путь лежит сюда
http://www.apple.com/itunes/