Первые две камеры, что ты назвал в принципе практически одинаковые, СФ карта имхо все-таки получше будет. Но тут совет пойти и обе подержать в руках, кукая больше понравится, ту и бери.
Снимки с Никона есть тут
http://www.dpreview.com/reviews/nikoncp5400/page19.asp
По поводу Фуджи... матрица в нем меньше по размеру... это большой минус... да и вообще он вроде похуже будет по х-кам.
З. Ы. По поводу, что никон более старый... не думаю, что это такой уж большой минус, кстати сейчас есть тенденция к ухудшению качества в новых моделях фотиков по сравнения с аналогичными старыми : )