Стоит взять для начала практически любую книгу по линуксу, можно не самую новую, и понять принцип работы системы. Все остальное будет намного легче. Разумеется, что книги типа ";никс для идиотов" и все такое в счет не идут. Потом есть много он-лайн документации. Нпример на
www.opennet.ru