Chaki
Ты винтчестеры проверял? ScanDisk хотя бы?
Если сбой происходит всегда на одном и том же месте - это может быть винтчестер начал сыпаться.
Chaki
Насчет Serv-U, на официальном сайте есть статья о том, что некоторые программы, типа Norton, определяют Serv-U как вирус и даны рекомендации.
http://rhinosoft.com/kbsearch.asp?prod=su
Набери тут слово Virus в строке поиска и получишь ответы...