Я не знаю как писать в sh... Но я же говорю - создаю скрипт на perl'е, который запускает программу, в perle юзаю exec - эта функция вызывает выход из скрипта после своего завершения, саму команду пишу со всякими 2>&1>/dev/null и &, но все равно php висит...