Верстать можно в чем угодно, хоть в Кореле, но есть базовый стандарт отрасли. Это Apple Mac, Adobe Photoshop, Adobe Illustrator и QuarkXPress. Потом уже все остальное.
PC (computer), FreeHand и Fireworks, PM и InDesign и прочее для задач, которые лучше (но главное проще, дешевле и быстрее, если эти условия необходимы) решать именно в этих программах.
Можно сколько угодно рассуждать о качествах и преимуществах каких-то продуктов отличных от негласных стандартов отрасли, но это все только рассуждения.
P.S. Для любителей поспорить - много лет работаю в связанных с дизайном и версткой областях, причем в очень серьезных проектах.
