Ответ:
Скорее всего - никак. То, что у видеорегистратора файловая система иная, чем у винды - это ладно, несмертельно. И файлы, скорее всего, вытащить можно (думается, там что-нить линуксовое, типа ext3).
Вот только толку от того, что вы эти файлы вытащите - практически никакого. Регистраторы обычно хранят видео в шифрованном виде, и расшифровать его внешними средствами навряд ли получится. И копирование вытащенных файлов на переразбитый диск тоже сомнительно чтоб помогло.
Вот топик со схожей проблемой:
Снять инфу с HDD