Сладкая смерть...

[Clown]

beerkoff

Закононодательство в отношении добавок Е у нас строже чем в некоторых европейских странах.

Дык я и привёл ссылку на таблицы, составленные на основе Российского законодательства. (ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, НЕ РАЗРЕШЕННЫЕ К ПРИМЕНЕНИЮ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ)... "Теории заговоров" тут не причём, просто расшифровка кода.

Если у тебя есть ссылки по теме, давай их сюда. Особенно интересно насчёт аспартама.

В фармакологическом справочнике прочитал:

Показания:
В качестве подслащивающего средства пациентам при сахарном диабете.
............................
Особые указания:
Не рекомендуется использовать физически здоровым лицам.


-------------
ещё одна сводная таблица добавок

http://www.aferizm.ru/poddelka/prody...avki_table.htm

[Clown]

Ещё статью нашёл про аспартам
http://biosafety.seu.ru/

Генетически модифцированный подсластитель: Nutrasweet/Aspartame

Краткая история аспартама
FDA официально объявил генетически модифицированный нейротоксин - аспартам, широко известный как Nutrasweet, "искусственным подсластителем". Аспартам (E-951) не просто генетически модифицированное вещество, а генетически созданный химический препарат, распространяемый и используемый на рынке как пищевая добавка. Выпускаемый под различными торговыми марками (например, Equal, Spoonful), аспартам объявлен альтернативой сахару, позволяющей не набирать вес и не являющейся канцерогеном, как используемый ранее искусственный подсластитель - сахарин. В отличие от других токсинов, часто встречающихся в повседневной жизни, потенциальный риск от аспартама гораздо более велик, поскольку он присутствует в более чем 6000 наименованиях продуктов, таких как детские витамины, лекарства, диетические напитки, и практически в любом ресторанном блюде. Впервые этот продукт был разработан компанией G. D. Searle, позднее купленной Monsanto.
После потери 28 миллионов долларов за год, а также после предъявления иска 780 женщинами, утверждавшими, что продукт G. D. Searl вызвал у них внутриутробный воспалительный процесс, компания распродала 30 дочерних фирм. В конце концов Monsanto купила G. D. Searl, а затем создала компанию NutraSweet, в качестве дочерней компании, отделившейся от G. D. Searl.
По словам Бетти Мартини из общественной организации Mission Possible, "Аспартам - это единственный генетически модифицированный продукт, имеющий относительно большое количество явных подтверждений опасности для здоровья и смертельных исходов, связанных с ним. Это пока единственный генетически модифицированный пищевой продукт на американском рынке, имеющий четкую маркировку. Это уникальный случай, поскольку официальный Вашингтон считает, что маркировка ГМ-продукции не нужна, так как она может являться препятствием для свободной торговли. Продукт содержит аспартам, если на упаковке есть предупреждение FDA: "PHENYLKETONURICS: Contains phenilalanine (содержит фенилаланин)" или если на упаковке упоминается phenylketonuria (фенилкетонурия), то есть продукт противопоказан тем, кто страдает фенилкетонурией, врожденным нарушением обмена фенилаланина в организме, приводящим к умственной отсталости.


Аспартам: диетический заменитель сахара или токсичное вещество?
Национальная ассоциация безалкогольных напитков (NSDA), представляющая 95% компаний по производству безалкогольных напитков в США, составила протест, опубликованный в Отчете Конгресса США 7 мая 1985 года, описывающий химическую нестабильность аспартама. После нескольких недель в жарком климате (или будучи нагретым до 30 градусов по Цельсию/ 86 градусов по Фаренгейту), основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол и фенилаланин и пр. Проглоченный, метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей выпить) преобразуется в формальдегид, затем в муравьиную кислоту (яд от муравьиного укуса). Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Фенилаланин же становится токсичным в сочетании с другими аминокислотами и белками.
При беременности аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже при употреблении в очень малых дозах.
FDA получило более 10000 жалоб на аспартам от потребителей, что составляет 80% всех жалоб на пищевые добавки. FDA молчит, общественность в основном ничего не подозревает, полагая, что раз продукт так широко разрекламирован, он должен быть безопасен.
В распоряжении FDA есть 92 документально подтвержденных случая отравления аспартамом, включая следующие: потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, слабость и потеря слуха. Также аспартам может провоцировать: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулез, он может вызвать даже смертельный исход.

-------------------------------------

http://komok.ru/statyi/20-99/laborator.html

СЛАДКАЯ СМЕРТЬ С ХИМИЧЕСКИМ ПАСПОРТОМ
Когда люди глупее тараканов
Сахар, как известно, сладкая смерть. Хотя на самом деле это не так. От сахара, если в него не добавили порцию яда (как и от других натуральных продуктов), умереть достаточно сложно. По крайней мере, строгой зависимости: съел - умер - пока не наблюдалось. А вот у его заменителя сладкое рыльце явно в пушку.

Для чего нужны заменители сахара, в принципе, ясно - для больных диабетом, для тех, кто усиленно считает калории в погоне за стройной фигурой, и, естественно, для огромной армии "жвачных" людей, коим сахар в родной резинке портит зубы. Спрос, как известно, рождает предложение. И предложение в виде некоего вещества по имени "аспартам" появилось. Сегодня это самый популярный заменитель сахара в пищевой промышленности. Он очень сладкий, однако тараканы и муравьи ни за что его есть не будут - они ведь не сумасшедшие. Только человеку для чего-то могло понадобиться вещество, в котором нет абсолютно никакой пользы - один вред, причем нешуточный.

В Массачусетском технологическом институте решили проверить действие этого подсластителя на человека: 80 добровольцев выпили или съели продукты, содержащие аспартам. Итог - все подопытные испытали припадки наподобие эпилептических. Вообще же с 1981 года, после того как аспартам был разрешен к применению FDA (Управлением по контролю за качеством пищи и лекарств), на него поступило семь тысяч жалоб. Официально зафиксирована смерть пятерых человек после того, как они съели продукты с аспартамом. Что же касается диабетиков, собственно говоря, тех, ради кого весь этот сыр-бор и начали, то зафиксированы десятки случаев, когда от употребления этого подсластителя им становилось еще хуже.

В принципе, по-другому и не могло стать, ведь аспартам, попадая в наш организм, перерабатывается, образуя формальдегид, муравьиную кислоту и другие малоприятные вещи, которые способствуют развитию рака. Существует до 90% заверенных документально симптомов реакции на аспартам - среди них головные боли, мышечные спазмы, раздражительность, тахикардия, одышка, звон в ушах, затрудненная речь, тошнота, слепота, потеря памяти, бессонница, судороги. У тех, кто не реагирует на него сразу же, аспартам вызывает медленные, незаметные изменения. Прежде чем его действие проявится, может пройти год, пять лет, десять.

Однако владельцы концернов, которые получают многомиллионные прибыли, производя на свет это опасное вещество, в упор не видят опасные плоды своего приторно-сладкого детища. Как не видели его и многочисленные крупные чиновники FDA, которые в разное время занимались вопросом аспартама. Странное дело, за короткий срок десять человек из этой организации, в том числе Артур Халл Хейес, председатель FDA, который разрешил применение аспартама, покинули свои посты и начали работать на сами фирмы, производящие опасный подсластитель.

Может быть, человечеству просто нечем заменить эту псевдосладость? Оказывается, есть более безопасные конкуренты. Например, стевия - природный подсластитель - в двести раз слаще сахара и не вызывает никаких побочных эффектов. Им широко пользуются в Японии, за все годы использования на стевию не поступало ни единой жалобы.

[sergio pereira lopez]

beerkoff:
"Статья Бэтти Мартини усиленно распространяется в интернете почему-то сторонниками дианетики и сайентологии. Если то что там написано правда, то в США и Европе давно разразился бы грандиозный скандал"

Насчет связи дианетики и аспартама трудно сказать что-то определенное :-)) Но если кому кажется, что в США, стоит появитсья какой-то инфе о вредности того или иного продукта, даже подкрепленной результатами лабораторных исследований, то разразится какой-то скандал и виновных покарают, то это существенное заблуждение. Такой "зубодробительной" реакции можно было бы ожидать, если бы оказалиьс затронуты политические интересы каких-то группировок. А так дело ограничится вялотекущим бюрократическим разбирательством с неясным исходом.

Для иллюстарции привожу перевод письма исследователя последствий аспартама, которое он направтл в один из американских журналов в середине 90-х.
Иссследования проводились в Food and Drug Administration - органе, одвечающем за лицензирование пищевой продукции.
Я явлююсь давним сотрудником FDA. Моя медицинская подготовка, опыт исследований и общее образование побудили написать это письмо. У меня нет заимнересованности развить дискуссию вокруг этой темы, хотелось бы только объективно и логично прояснить то, что качается Nutrasweet, и поставить некоторые качающиеся этой темы вопросы.
На мой взгляд, Nutrasweet - ядовитый нейротоксин.
В 1965 году один из производителей Nutrasweet - G. D. Searle, работая с лекарством против язвенной болезни выяснил, что препарат обладает сладким вкусом. Спустя несколько лет компания предложила Dr. Harry Waisman (медик и биохимик) из Ун-та Висконсина провести исследования аспартама, который давал этот вкус, и выяснить его влияние на организм. Несмотря на то, что исследование выявило негативные побочные действия Searle не стала оглашать эту информацию перед направлением препарата на апробацию в FDA.
В 971 году доктор из медицинского института Вашингтонского университета проинформировал Searle Co, что аспартам (содержащаяся в нем кислота) вызывает раздражение в мозгу подопотных животных. После этого Searle наняла специального исследователя, ятобы разобраться в полученных данных. Было проведено 13 опытов. Когда их результаты были переправлены в FDA, специалисты выявиили целый ряд нарушений в их проведении. Несмотря на вполне обоснованные сомнения руководство FDA решило оставить данные без перепроверки.
В июле 1974 аспартам был разрешен для применения в сухом виде, в том числе для добавок к жевательной резинке.
Спустя еще один месяц документ с возражениями против применения аспартама был сда в архив. В нем перечислялись нарушения функций мозга и невропатологические проявления у животных, употреблявших аспатам в ходе опытов. Ставился вопрос об организации специального научного обсуждения эффектов аспартама.
В результате поступивших жалоб в июле 1975 было назначено расследование с целью определить, насколько достоверна была информация о препарате, переданная Searle в FDA.
В декабре 1975 исследователи FDA пришли к выводу, что тестирование, проведенное в Searle страдало серььезными недостатками и по сути было сфальсифицированнно.
Несмортя на представленные специалистами FDA выводы, руководство этой орагнизации оставило лицензию на использование аспартама в силе.
На слушаниях в подкомитете Сената США 8.04.76 еще в целом ряде в продуктов G. D. Searle были выявлены вопиющие недостатки и грубейшие нарушения, которые были в свое время пропцущены руководством FDA .
Еще более ошеломительным оказалось то, что целый ряд лиц оказался связанным личными интересами с G. D. Searle. Так, юрист, осуществлялвший расследование от имени государственных органов вдруг отказлся от его ведения и перешел на работу в юридическую фирму Sidley & Austin, работавшей по котракту с Searle. Аналогичный "маневр" проделал помощник федерального прокурора, занимавшийся этим делом. А один из конгрессменов, активно участвовашвих в разибирательстве вообще стал президентом Searle.
Бюрократическое прикрытие продукции компании осуществлялось еще три года и аспартам был лицензирован для применения в различных типах пищевых продуктов, в том числе для напитков и для использования в качестве подсластителя (1981). За год до призания аспартама подсластителм Общественный совет по исследованию заключил, что нет никаких подтверждений тог, что аспартам можно безопасно использовать в качестве пищевой добавки. Дале была назначена комиссия из 6 исследователей для проверки этого утверждения. Трое из инх проголосовали проитв использования аспартама. Несмотря на это, руководство FDA, которое получило результаты исследований, одобрило вещество в качестве пищевой добавки для целого ряда новых продуктов, сославшись на имевшееся у него исследование, где утверждалась безвредность аспартама. Это исследование было выполнено компанией Ajinomoto - японским производителм вещества.
Nutrasweet, известный как аспартам, состоит из метанола (древесный спирт), аспартановой кислоты и фенилаланина. Он быстро распаадается, и распад многкратно ускоряется под влиянием тепла. Метанол распадается на на формальдегид и муравьиную кислоту.
В 1983 на некоторых продуктах, содержащих аспартам делались предостерегающие надписи о наличии там фенилаланина.
В тот период Диетическая ассоциация штата Аризона, ее головная организация по указанию сдали в архив исследование о негативных последствиях употребления аспартама, выполнявшееся по указанию FDA и с учетом многочисленных жалоб потребителей.
В начале 1994 федеральные власти получили 6888 жалоб о негатвных эффектах аспартама. Фактически это составило 75% всех жалоб, зарегистрированных системой фиксации негативных последствий употребления продуктов.
Негативные последствия его применения показывали, что речь идет о нейротоксине. Это выражалось в стимулировании агрессивного поведения, перепадах настроения, дезориентации, гиперактивности, нарушении моторики мозговых процессов, искаженном восприятии реалий и неадекватности оценок происходящего, нарушениях функционирования печени, конвульсиях, опухолях и общем ухудшени реакций.

A. Michael Evangelisia
Consultant, F.D.A. Regulatory Affairs
Atlanta

beerkoff:
"Закононодательство в отношении добавок Е у нас строже чем в некоторых европейских странах".
Насчет "жесткости" российского законодательства лицензирования продуктов также не стоит заблуждаться. Например, практически все соевые продкты в России выполнены из генетически модифицированного сырья, закупленного в том числе в США. Российское законодательство до сих пор не регулирует вопрос о трансгенных компонентах пищевых продуктов. А в ЕС маркировка с указанием их содержания обязательна.

Что касается общей оценки эффективности "жестких" норм, то жесточайшее антинаркотическое законодательство Китая не в состоянии помешать росту потребеления там наркотиков.

[wolf_kg]

Rebyata, vse eto fignya.
Esli tak rassujdat' , to mojno srazu lojit'sya doma i pomerat'. Ya soglasen s beerkoff, v Evrope uje davno bil bi skandal, no pochemu-to ego net i narod prodoljaet pit' Coca-cola i est' Nestle.

[Clown]

wolf_kg

Rebyata, vse eto fignya

Я полностью согласен с мнением sergio pereira lopez по поводу "вялотекущего бюрократического разбирательства" в США, и то же самое, в равной степени можно отнести и к Европе (где бюрократическая машина во многом не уступает американской). Учёные-одиночки могут кричать об опасности, хоть горло порвать, но их никто не услышит... особенно, если в дело замешаны интересы гипер-компаний. Хочешь наглядный пример? Пожалуйста - "наконечники из обеднённого урана"... было много смертей среди натовских военных (не говоря уже о мирных жителях) от их применения (вернее - от последствий их применения ) в той же Югославии. Учёные практически единогласно говорят - это смертельно опасно... где Скандал с большой буквы, скажи на милость? Их продолжают применять. Можешь что-то возразить?
А что насчёт продукции McDonalds, в которой, по данным анализов, транс-изомеров жирных кислот - выше крыши? Учёные уже давно плешь проели по этому поводу.... Или опять - фигня?
Так что не стоит рассчитывать на большого дядю-бюрократа, который грудью встанет на защиту твоего здоровья.

beerkoff
А ты, брателло, вспомни историю, с "ножками буша", которые были хороши и питательны до тех пор, пока штаты не ввели квоты на стальной прокат. Тут же в "ножках" обнаружились запрещённые в России гормоны и прочая хрень (что, кстати, соответствовало действительности....почему же раньше "строгие стандарты" их пропускали? Вопрос риторический)....

Все это, конечно, очень печально, но давайте посмотрим правде в ее продажные глаза:

В одной из самых курящих и пьющих стран говорить, что, дескать, пить пепси-колу и есть хлопья Нестле - вредно для здоровья, при этом активно жестикулируя рукой с зажатой в ней сигаретой, держа в другой руке бутылку пива... это довольно странно (если не сказать абсурдно).

Впрочем, сам я полностью разделяю высказанные здесь опасения и сожаления и, являясь курильщиком и употребляя спиртное (в разумных количествах ), избегаю употреблять те самые пепси и колу, хлопья и сникерсы...

Будьте же здоровы

[Clown]

NecRabbit

В одной из самых курящих и пьющих стран говорить, что, дескать, пить пепси-колу и есть хлопья Нестле - вредно для здоровья, при этом активно жестикулируя рукой с зажатой в ней сигаретой, держа в другой руке бутылку пива... это довольно странно

Во первых, мы находимся в экстерриториальном (и виртуальном)пространстве... Во вторых, никакого противоречия в приведённом тобой образе я не вижу. Что, если человек курит, и выпивает, он должен на себе поставить крест? Типа, "а-а-а, гори оно огнём...всё равно курю!" Как раз - наоборот! Курение и выпивку (мы не говорим о запойной пьянке, ессно) следует рассматривать, как дополнительные факторы риска, и, по возможности, стараться их "компенсировать": правильно питаться (есть "чистую" пищу), принимать дополнительные витамины-микроэлементы-антиоксиданты, пить много чистой воды, стараться больше бывать на свежем воздухе, поддерживать физическую форму и т.д. Я лично знаю людей, которые именно так и поступают...

никогда не сморел да и таблицу не знал - просто не интересовался... по-барабану!

эх, а вот я в Pepsi серебряную цепочку чищу, помогает

[chortya]

SlashKherson
lol, spasibo za recept!

Esli seryezno, tema ochen' aktualnaya. I chto-to mne kazhetsya, chto rabotniki korporacyy (Cola,Nestle,McDonalds i co.) sami-to derzhatsya podalshe ot svoyey produkcyy.
Tak chto znanie eto sila i zdorovye...

[Clown]

Интересная тенденция в голосовании прослеживается: количество тех, кто "обращает внимание (будет обращать)" - сумма первого и третьего вариантов - всё время уравнивается со значениями во второй и четвёртой строке. Сейчас 10:10:10 Паритет, однако.

[Петрович]

а в КОКА-КОЛе есть фолиевая кислота, из-за этого ей хорошо отмывать замызганные чашки и бокалы (из под пива )

[Flop]

Насчёт Аспартама, полностью согласен с тем что он вреден для здоровья.Решил пробить по рамблеру и он мне выдал кучку ссылокВ основном реклама данного продукта!.А на coca-cola.kz пишут такое:

Что такое Аспартам?

Это заменитель сахара, содержащий меньше калорий, но слаще его в 200 раз.

Каков его состав?

Он состоит из двух аминокислот, которые входят в состав протеинов в продуктах, таких как мясо, зерновые и молочные продукты.

Как Аспартам влияет на организм человека?

Он усваивается организмом, как любой другой протеин.

Аспартам безопасен?

Перед началом использования Аспартам был подвержен самой тщательной проверке, когда-либо проводимой учеными. Следующими организациями было установлено, что Аспартам безопасен:

Объединенная Комиссия Здорового Питания Всемирной Организации Здравоохранения и Организация Сельского Хозяйства Объединенных Наций.
Ученый Комитет по Питанию Европейского Союза
Консультативный Комитет по Питанию
Аспартат признан безопасным более чем в 90 странах по всему миру.

Я уверен что такое пишут не только там(как этому можно верить?Они даже название в конце неправильно написали)...Так что его не скоро запретят,если запретят вобше.

[Петрович]

Как писал Flop
Насчёт Аспартама, полностью согласен с тем что он вреден для здоровья.Решил пробить по рамблеру и он мне выдал кучку ссылокВ основном реклама данного продукта...

петрофан за проведенные исследования

[Clown]

Сергей Петрович (не 41)
А что означает "не 41"?

[Петрович]

Как писал Clown
Сергей Петрович (не 41)
А что означает "не 41"?

На каком то форуме уже был некий Сергей Петрович.[list=1][*]на какомто форуме уже был Сергей Петрович[*]Есть поговорка, что бы отвял проситель со свой просьбой, нужно сказать ему не 41 (это из детства)[/list=1]
так оно и сложилось, по глупому, но оригинально

[emil]

Недавно говорили по телеку, что в третьи страны , в том числе и в Россию ( может и неприятно, но факт) завозят в немеренных количествах генетически модифицированные продукты, в Европе давно уже все покупатели смотрят на упаковку, а у нас по-х......

[beerkoff]

Генетически модифицированных продуктов у нас не больше чем на
западе, а пожалуй и меньше. Их там не мало, шоколад Tobleron,
например. Опасность их для здоровья пока не доказана. Мне как
медику непонятно что такого страшного в себе они могут нести,
ведь состоят они из тех же белков жиров и углеводов и на них же и
распадаются в пищеварительном тракте. Пишут о потенциальной
угрозе аллергенности этих продуктов. Но ведь самые аллергенные
продукты натурального происхождения! Так же как цветочная
пыльца, шерсть животных и тому подобные вещи. Запад, конечно
помешан на здоровом образе жизни (формально) и очень осторожен в малопроверенных вещах, но у меня впечатление, что о вреде ГМП больше всего кричат те кто меньше в этом разбирается и/или хочет казаться умнее.

[Clown]

beerkoff
Кроме аллергии предполагается, что ГМП могут вызвать устойчивость к антибиотикам бактерий микрофлоры. Впрочем, главная проблема как раз в неизученности последствиий длительного применения ГМП. Не знаю, чисто на интуитивном уровне у меня такие продукты вызывают неприязь. Возможно, виной тому - застарелый консерватизм.

PS Я уже понял по твоим текстам, что ты медик. В какой области, если не секрет?

[emil]

beerkoff
Посмотрел в инете, информация какая-то противоречивая, одни "академики" бьют себя в грудь, низзя говорят опасно, канцерогены образуются http://tony.donetsk.ua/_ge/, (кста, на этом сайте много ссылок по этой тематике)другие трубят обратное [url]http://www.ratnews.msk.ru/news/files/EpEAFkpkkuAo.shtml/url]

Лично мне кажется, что пока нет абсолютно достоверных данных о вреде или безвредности ГМП, потребителю надо дать возможность выбрать , то бишь как нить маркировать, че то я пока ни одной не видел
И в заключение немного о самих ГМП (Минздрав):

В настоящее время Минздравом России выдано около ста регистрационных удостоверений на продовольственное сырье, пищевые продукты и компоненты для их производств, изготовленные на основе генетически модифицированных источников. В том числе 17 наименований концентратов соевого белка, 16 наименований изолятов соевого белка, 9 наименований соевой муки, 6 наименований соевых белковых продуктов, 2 заменителя молока сухие на основе изолятов соевого белка, 3 наименования мороженого соевого, фито-сыр соевый, два сорта картофеля, более десятка БАД и др.

Генетически модифицированные продукты питания на российском рынке.
В понедельник, 23 декабря, на пресс-конференции Гринпис были обнародованы результаты лабораторных исследований, показавшие, что многие российские продукты питания - одни из самых генетически "загрязненных" в Европе. Об этом "Regions.Ru" сообщили в отделении международной неправительственной некоммерческой организации "Совет Гринпис".
18 ноября в различных торговых точках столицы был проведен отбор 27 видов продуктов: детского питания и мясных изделий. Отбор производился представителями СМИ. Ни на одном из отобранных продуктов не было указано, что в них содержатся белки генетически модифицированных организмов или что эти продукты произведены с использованием генетически модифицированных источников (ГМИ).
Образцы были переданы в Институт цитологии РАН в Санкт-Петербурге. Те продукты, в которых была обнаружена ДНК генетически модифицированных организмов, были направлены на контрольную проверку и количественные исследования в немецкую лабораторию AgroFood Diagnostics Science Production Basic Technology.
Итоги исследования удивили даже видавших виды специалистов: в 1/3 анализируемых продуктов обнаружено присутствие генетически модифицированных белков; в 4 колбасных изделиях доля генно-модифицированной сои (Roundup Ready) достигает 70-80% от общего содержания сои. В "группу риска" могут попасть любители паштета "Популярный" (на упаковке указано "КампоМос"), сосисок "Славянские" (производитель не идентифицирован), сосисок "Тушинские" (Тушинский мясоперерабатывающий завод) и сарделек "Польские".
Исследования детских каш, в которых молочный белок заменен на соевый, показали, что некоторые из них (Humana, Bebelac, Frisosoy) также содержат ГМИ.
По данным Института питания, в 1998 году случаи использования ГМИ при производстве продуктов питания были единичными. Сейчас же на российском рынке наблюдается настоящая экспансия генетически модифицированных продуктов, что, скорее всего, связано с потерей транснациональными корпорациями рынков сбыта в странах Европы и Канаде. Данные Государственного таможенного комитета РФ подтверждают, что за последние три года ввоз трансгенной сои из США увеличился на 100%.
Получив результаты исследований, Гринпис обратился за разъяснениями на некоторые мясокомбинаты (Микояновский, Царицынский и Тушинский). Сотрудники этих комбинатов информацию об использовании ГМИ при приготовлении мясных продуктов опровергли, отказавшись, однако, предоставить рецептуру приготовления мясных изделий, сославшись на "коммерческую тайну". Это говорит либо о низком уровне информированности производителей, которые и сами не знают, какого качества продукты из сои используют; либо об умышленных попытках скрыть использование ГМИ в своей продукции.
Согласно российскому законодательству, продукция, содержащая 5% компонентов ГМИ и более, должна иметь соответствующую маркировку, но, как показал анализ, многие производители с законодательством не считаются.
Одна из основных причин такого положения дел - отсутствие системы контроля за использованием ГМИ в продуктах питания. В России нет лабораторий, способных в необходимом объеме проводить количественные оценки содержания ГМИ в пищевых продуктах; нет утвержденных методик, нет и средств для осуществления постоянного мониторинга. В итоге, страдают потребители: они не имеют всей необходимой информации о продуктах питания, которые приобретают.
Более того, выбор 5%-го барьера для маркировки продукции, произведенной с использованием ГМИ, также вызывает большие сомнения. Как считают в Институте питания РАМН, выбор 5%-го барьера не имеет научной основы. Так, в странах ЕС уровень содержания генетически модифицированных компонентов, при котором необходимо маркировать продукты питания, равен 1%; обсуждается снижение его до 0.5%.
"В 1992 году на Саммите в Рио-де-Жанейро Россия подписалась под "принципом предосторожности" и, тем не менее, продолжает рисковать здоровьем своих граждан! - сказал Иван Блоков, координатор кампаний Гринпис России. - Российский потребитель должен быть полностью проинформирован о составе продукта питания, чтобы иметь возможность выбора. Продукты, изготовленные с использованием любого количества ГМИ, должны маркироваться".

Дополнительная информация
В сентябре 2002 года в России была введена обязательная маркировка продуктов питания, содержащих более 5% компонентов ГМИ (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N36 в редакции от 20.08.2002 "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01"): "для пищевых продуктов из генетически модифицированных источников обязательна информация: "генетически модифицированная продукция", или "продукция, полученная из генетически модифицированных источников", или "продукция содержит компоненты из генетически модифицированных источников" (для пищевых продуктов, содержащих более 5% компонентов ГМИ);" Ранее, Постановление Главного государственного санитарного врача от 26.09.99 N12 устанавливало необходимость маркировки продукции, полученной из генетически модифицированных источников, вне зависимости от количества генетически модифицированных компонентов
В результате потребления генетически модифицированных продуктов питания у человека могут развиться как аллергия, так и устойчивость к антибиотикам бактерий микрофлоры, в организм могут попадать накопленные ГМ растением пестициды. Однако, поскольку долгосрочные исследования на безопасность подобных продуктов не проводились, никто не может определенно утверждать о каком - либо вредном или безвредном воздействии генетически модифицированных продуктов на человека. Самые опасные проблемы - это те, которых не ожидают, и те, которые развиваются медленно и дают о себе знать спустя значительный период времени. Данную позицию разделяют ведущие потребительские организации, входящие во Всемирную организацию потребителей (Consumers International), добиваясь обязательного маркирования генетически модифицированных продуктов питания в своих странах.
В Россию сейчас разрешен ввоз продуктов, содержащих генно-модифицированную сою, два сорта картошки и кукурузу.
По информации, полученной в Институте питания и НИИ мясной промышленности, в настоящее время в России не существует ГОСТированных методик количественного определения ГМИ в готовых продуктах питания. Уполномоченные контролировать лаборатории СЭС могут проводить лишь качественный анализ.
В 2000 г. Гринпис США был опубликован список компаний, использующих ГМ-ингредиенты. Туда попали шоколадные изделия компаний Hershey's, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way), безалкогольне напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7-Up), шоколадный напиток Nesquik компании Nestle, рис Uncle Bens (производитель -Mars), сухие завтраки Kellogg's, супы Campbell, соусы Knorr, чай Lipton, печенье Parmalat, приправы к салату Hellman's, детское питание от компаний Nestle и Abbot Labs (Similac).
Результаты исследования:
Название продукта, Вероятный изготовитель, Наличие ГМИ, % содержания ГМИ от
общего количества растительных белков
1 Детская каша Беби Kolinska, Словения Нет .
2 Питание детское Титтули-с Valio, Финляндия Нет .
3 Каша Винни соевая Вологодский завод детского питания Нет .
4 Сосиски молочные Черкизовский завод Нет .
5 Сосиски свиные DAK, Дания Нет .
6 Детская каша Бебелак соя "Истра-Нутриция" Есть 0,2
7 Сосиски Knaki Есть <0,1.
8 Соевое мясо фарш ЗАО "Зернопродукт" Нет .
9 Паштет "Популярный" КампоМос Есть 73
10 Сосиски Абвгдейка Черкизовский завод Нет .
11 Сосиски гриль Черкизовский завод Нет .
12 Сардельки Почемучка Кампомос Нет .
13 Сосиски Любительские Tulip, Дания Есть <0,1.
14 Паштет печеночный Кампомос Нет .
15 Каша детская Humana, Германия Есть 0,1
16 Детская каша NAN Nestle, Швейцария Нет .
17 Детская каша NAN Nestle, Швейцария Нет .
18 Детская каша Нутрилон Nutricia, Голландия Нет .
19 Детская каша Фрисосой Friesland Nurition, Голландия Есть <0,1.
20 Тофу по-русски ЗАО "Белок" Нет .
21 Крабовые палочки Плунгес, Литва Нет .
22 Творог TOFU "G Costa & Co Ltd", Япония Нет .
23 Сосиски Славянские Царицыно Есть 80
24 Сосиски Тушинские Тушинский мясокомбинат Есть 75
25 Сосиски Губернские Микояновский мясокомбинат Нет .
26 Сардельки Польские Тушинский мясокомбинат Есть 75
27 Майонез Флора ООО "Соевые продукты" Нет.

Статья находится здесь http://www.regions.ru/printnewsartic...id/950071.html