С видеокамеры на жесткий
 

У меня Panasonic NV-DS60 с касетой, можно ли как-нибудь с касеты видео записать на жесткий?

Во-первых, ошибся разделом,
во-вторых, тема уже была.
Заюзай поиск и впредь будь внимательнее.

XaMMeP
По Fire Wire (наличие в компьтере обязательно) подключешь камеру и осуществляешь захват любой умеющей это прогой. Хоть Windows movie maker.

Можно воспользоваться простейшим устройством видеозахвата. Например, TVtuner (я пользовался AVerTV USB2.0). Подключение к нему проще некуда, как к телевизору. Выбираешь формат, в котором будет сохранен файл на жеском диске компьютера(Mpeg2 или DivX) и вперед.