Верстка, что и как ?
 

Используемые форматы : 70x100/16
(объем кратен 16)

Полоса набора по горизонтали,
мм
130 (допустимы отдельные выходы за формат до 5 мм)

Полоса набора по вертикали
(без колонцифры,
но с колонтитулом), мм
200–203

можете объяснить что это значит ??

Полиграфическая билеберда, нормальному человеку безинтересная

Можно, а как же. "Формат 70x100/16" -- это больше для ттипографии. Вот полоса набора -- это конкретно для тебя. Заверстываемый текст должен укладываться в эти параметры, лишь иллюстрации могут выходить максимум 5 мм за эти поля.
Полоса набора по вертикали -- тоже ясно, максимальный размер блока текста по вертикали. Колонцифра, очевидно, должна ставиться вниз страницы, если указывается, что она не входит в данные пределы.

Может, что еще непонятно? Спрашивай...

p.s. А в чём верстать -- сказали? :)

По книжной верстке есть очень хорошая книга:
А.А.Тайц, А.М.Тайц "Adobe PageMaker 7". - понятно, по PM. Но там есть масса информации по организационным вопросам верстки: взаимодействие с заказчиком, типографией и т.п. Ссылки на PDF не знаю, но, думаю, книга еще продается - по крайней мере в Москве.

это значит что пора разьираться в quarkxpress как минимум. качай книжки

Это откуда такой вывод, что именно вниз? Кто мешает поставить ее вверху? Я понимаю, что это редкость, но - в принципе?

Да ниоткуда. Так бывает чаще всего. Можешь её хоть сбоку ставить -- нет ведь никаких жестких ограничений. ;)