Пользую Spampal. Прога висит в трее (можно и скрыть) и делает вид что она pop3 сервер. При попытке забрать почту четко выполняет роль посредника. При чем к теме в заголовке спама добавляет какой-хошь текст (**SPAM** по умолчанию). В большинстве почтовых клиентах есть фильтр на прием почты. Там надо выставить удаление прям на сервере писем с содержанием данной строки в теме.
http://www.spampal.org.uk/
Прога бесплатна. И что ее отличает от MailWasher'a это то что я даже не думаю о том что она запущена, и не подозреваю о ее присутствии (проверяешь почту как и раньше, а спам уже и не приходит). Спам определяет так же как и MailWasher по многим сайтам со списками релейных серверов и спамомых адресов. Есть к тому же свой "белый" и "черный" список, на случай если не сработает, но ложных срабатываний практически нет (только некоторые неумные сайты рассылают новости через open relay сервера). Срабатывает по моим наблюдениям в 90% случаев. Но адреса серверов пополняет примерно каждые 2 недели, т.е. процент будет увеличиваться со временем.