Еще, в зависимости от дистрибутива какой будешь ставить, встречается хорошая подборка документации от производителя. Со своей стороны могу порекомендовать для изучения поставить Fedora, и читать документацию по RedHat c сайта
www.redhat.com.
PS Fedora совсем недавно отпочковавшийся продукт RedHat, очень и очень похожий на RedHat Linux (кто-то считает что Fedora - это некая beta-версия RedHat)