Самый оптимальный способ оцифровать аналоговую кассету Hi8 это сливать ее на копм с камеры формата digital8 по IEEE-1394. Но эту камеру нужно еще где-то взять. Я бы эту проблему решил, одолжив у знакомых, но не у каждого такие знакомые.
Насчет качества захвата с Dazzle ничего сказать не могу, но боюсь что оно будет похуже, да к тому же отредактировать на ноутбуке полученый мпег будет невозможно.