Хочу еще кое что добавить, почитать про window.open можно
тут или
тут (английский в обоих случаях) там все подробно описано, все свойства. Только вот убрать кнопку свернуть никак не возможно, можно сделать его не разворачивающимся, а вот не сворачивающимся нельзя.