1 Идешь в настройки публикации там переходишь на закладку html
Там ты увидишь есть такая строчка Display menu у тебя там должна стоять галочка на нём так вот убери её и менюшка будет урезанной
2 Насчёт преолодера вот возьми отсюда
перевод AS2.0 там всё подробно расписано.