[_Lynx_]

Может где опечатался или проглядел - код напиши

по твоим структурам:

ReadFile(hf, &riff, sizeof(riff_head), &readed, NULL);
ReadFile(hf, &head, sizeof(wav_head), &readed, NULL);
ReadFile(hf, &data, sizeof(data_head), &readed, NULL);
nBlockAlign=head.channels*head.bitsPerSample/8;
while(ReadFile(hf, &buff, nBlockAlign, &readed, NULL));

читаем по четыре байта

здесь ещё по формату написано
http://graphics.cs.msu.su/courses/cg...lp/wavfmt2.htm

<Mmsystem.h>