да ужжж... и выкладки тут практические, и выкладки теоретические...
вентиляторы рвут воздух... вы в конторе, может быть, рассчитывали и критические скорости вращения? это ведь будет зависить и от формы лопастей, и от аэродинамического сопротивления корпуса (для вентиляторов, работающих на вдув/выдув внешнего воздуха - чем оно выше, т.е. чем хуже просасывается воздух, тем на меньших оборотах вентилятор начнет работать вхолостую) и влажности воздуха (выше влажность - выше плотность) и от температуры (выше температура - ниже плотность) и даже от атмосферного давления! а качество смазки? а каждый ли вентилятор превышает эту скорость? если да, то при каких условиях? ага, еще надо построить графики зависимости шума от числа оборотов, скорости воздушного потока от него же и выбрать оптимальное соотношение шум-производительность. короче, тут работы - непочатый край. позвольте усомниться, что в вашей конторе это было все проделано.
а токи вы замерили на одном 12в кулере? или взяли выборку по паре десятков производителей - от китайских до брандовых? имхо, кулеры лепят все, кому не лень. блоки питания тоже разные бывают. бывают "разогнанные", а бывают и "честные" 300-ваттники, у которых площадь сердечников трансов соответствует заявленной мощности.
вывод - может быть, оправданна запитка от внешнего блока питания. а может, и нет. каждому решать самому.
и, повторюсь, вряд ли эти несчастные ватты, потребляемые кулерами, делают погоду. если уж считать пиковую нагрузку, то надо посчитать пусковые токи не только вентиляторов, но и других компонентов системы. они ведь тоже не равны заявленным?
а надежность? запитать вентилятор проца от китайского блока питания, снятого с игрушечной железной дороги младшего брата!

если подохнет главный блок питания - сразу прочувствуешь. а скиснет питание кулеров - сначала будешь удивляться глюкам. как минимум. не, конечно, кулеры надо периодически проверять - тут уж в любом случае так. но тем не менее...
з.ы. изящное решение - кулер блока питания запитать от внешнего блока питания, кулер которого запитать от основного блока

это заставит их работать как надо! они ведь будут знать, что от их добросовестности зависит не только судьба, скажем, процессора, но и судьба друг друга. смерть от перегрева - мучительная смерть...