Ну а почему бы не сделать, как везде делают. Картинка на которой написан код и его надо ввести, если он неправильный тебя посылают.
Для этого тебе понадобится ПХП, библиотека к нему GD и немного изобретательности. Например, можно еще выводить большое количество точек на картинке, чтобы боты не распознавали картинки. Да, есть и такие
А вообще честно говоря много народа спамят ручками
