Побоюсь сказать, что амый лучший, но однозначно - один из самых лучших дефрагментеров в т.ч. для Win2K -
Exclusive Diskeeper Имеются версии как Workstation, так и Server - для "удалённого" дефрагментирования.
Ещё один сильный дефранментер, заточенный под Win2k/XP - детище немецкой компании O&O -
O&O defrag. Также имеются Server & Workstation Editions. Я им лично пользуюсь и весьма доволен....