Господи, что за флудерское безумие :-)
Рассуждения о серьезных конторах, шаблонах и прочем без малейшего понимания проблемы.
Процесс создание интернет проекта веб-студией:
1 разработка концепции оформления сайта, написание ТЗ
2 создание вариантов дизайна (шаблонов) 1-3 варианта, согласование их с заказчиком. (на этом этапе дизайнер может бодяжить что угодно, проблемы верстальщика его не гнетут

)
3 резка и верстка шблонов (верстальщик материт дизайнера)
4 натягивание шкурки на движок
5 сдача всего этого безобразия клиенту.
Касательно картинок из первого поста: 1-ая - один из протейших вариантов верстки (чуть не текстовой). 2-ая - тоже не особо сложно (картинка порезана в фотошопе слайсами и распихана по ячейкам, либо слои)