http://ru.wikipedia.org/wiki/C_Sharp
http://ru.wikipedia.org/wiki/Си_(язык_программирования)
ну а если коротко, то сишарп работает на технологии .NET и без установленного .НЕТ фреймворка на компе, прога, написанная на шарпе не пойдет.
с другой стороны, сишарп проще для начинающего, имхо.
зы. знающие меня поправят =)