[Borland]

Жучара
На руки выдают ту сумму, за которую расписался?
Если да, то всё законно до тех пор, пока сумма выплаты не меньше явно указанной в трудовом договоре (со всеми доп. соглашениями). На самом деле никто не берёт с тебя штраф, просто уменьшают сумму премии (для чего, вообще говоря, им даже не нужен даже формальный повод, ибо премия - дополнительная сумма вознаграждения, выплачиваемая работодателем наёмному работнику на своё усмотрение). Все суммы сверх "договорных" работодатель тебе выплачивать не обязан, независимо от твоего мнения по этому поводу. И это абсолютно законно.
Критерии определения сумм материального стимулирования сотрудников - это внутреннее дело работодателя до тех пор, пока они не нарушают законов РФ (например, дискриминация по половому/расовому признаку, которой я в данном вопросе не наблюдаю).
Работодатель установил определённые правила, и за их нарушение сокращает размер премии нарушителя относительно остальных работников (вплоть до 0). Яркий пример "стимуляции рублём". Не нравится политика компании - меняй работу. Имеешь абсолютно полное право. Никаких твоих личных прав такая политика компании не нарушает.

А вот если сумма выплаты меньше той, за которую ты расписываешься в ведомости - это уже весьма серьёзное и вполне себе уголовно наказуемое деяние. Собирай доказательства и обращайся в суд (предварительно посовещавшись с адвокатом, конечно).