Отчаянный ты... Обычно сначала смотрят, что платить надо, а потом оформляются.
Имхо, начать надо с первристочника:
НК ФО. Глава 26.2. Упрощенная система налогообложения
БОльшая часть информации там есть.
А дальше вопросы задавай.
ЗЫ: область работы тоже неплохо бы огласить - вдруг нюансы всплывут