подожди , чего то не понял ... а чем же Acronis True Image не подходит ? Она делает все что ты описал ... я сам лично восстанавливал с него только некоторые каталоги , ну а про целый диск и говорить нечего .... зайди почитай :
http://win61.ru/acronis-true-image-h...irovaniya.html