А ещё есть очень хороший ресурс
http://www.kurepin.ru/
Там все толково (очень) и пошагово и аккуратно и интересно (!) написано. На конкретном примере - написание динамического сайта.
Сам там учился. Более толкового руководства не видел.
Огромное спасибо его автору - Руслану Курепину.